在东莞辨别白酒的档次，可以从以下几个方面入手：
一、观察外观
色泽与透明度：
高档白酒通常色泽微黄或无色透明，酒体清澈透亮，无悬浮物和沉淀物。
低档白酒可能色泽偏暗，酒体不够清澈，甚至可能出现浑浊现象。
酒花与粘稠度：
高档白酒的酒花均匀、细腻，持续时间较长，酒体略显粘稠。
低档白酒的酒花可能不够均匀，持续时间短，酒体较为稀薄。
二、闻香品味
香气：
高档白酒的香气优雅、细腻，层次分明，有粮香、曲香、窖香等多种香味融合。
低档白酒的香气可能较为单一，不够丰富，甚至可能出现杂味。
口感：
高档白酒口感绵柔、爽滑，酒体抱团，不散不涩，回味悠长。
低档白酒口感可能较为粗糙，酒体发散，回味短促。
三、触觉感受
手感：
高档白酒用手指捻动时，感觉细腻、柔滑，有稠感。
低档白酒可能手感欠细腻，欠柔滑，较为粗糙。
温度感受：
高档白酒在口中融化时，温度感受适中，不会过于刺激。
低档白酒可能温度感受不够适中，可能过于辛辣或刺激。
四、价格与品牌
价格：
一般来说，高档白酒的价格较高，而低档白酒的价格相对较低。但价格并非****标准，还需结合其他因素综合判断。
品牌：
知名品牌的高档白酒通常具有较高的品质保证，但也要注意防范假冒伪劣产品。
一些小众品牌或地方特色品牌也可能生产高品质的白酒，需要仔细辨别。
五、专业鉴定
如果您对白酒的鉴别不够专业，还可以寻求专业鉴定机构的帮助。这些机构通常具有先进的检测设备和专业的鉴定人员，能够更准确地判断白酒的档次和品质。
东莞地区白酒品牌推荐
在东莞地区，您可以选择一些知名的白酒品牌来品鉴，如五粮液、茅台、泸州老窖等。这些品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度，其高档产品通常具有较高的品质保证。同时，东莞地区也有一些本土的白酒品牌，如石湾玉冰烧等，也值得一试。
概括来说，辨别东莞白酒的档次需要从多个方面入手，包括观察外观、闻香品味、触觉感受、价格与品牌等。同时，也可以寻求专业鉴定机构的帮助来更准确地判断白酒的品质和档次。
